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DAS
universum

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Klassische
deutsche
Imbissküche
Angefangen von der Original MAHLZEIT!-
Currywurst als "Manta-Platte" bis hin
zum Jägerschnitzel mit
Fritten & Mayo bekommst Du bei uns
eine große Auswahl der typisch Deutschen
Imbissküche !
02

03

Täglich
wechselnder
Mittagstisch
Buffets
&
Eventcatering
Ein wichtiger Teil unserer Speisekarte ist der täglich wechselnde Mittagstisch von deftigen Eintöpfen bis zur herzhaften Hausmannskost.
Immer saisonal und
frisch gekocht !
... für Seminare, Schulungen, Hausmessen, Meetings, Jubiläen, Privat- & Firmenfeiern und (Grill-) Veranstaltungen aller Art.
Fullservice bis 5000 Personen.
Umfangreiches Equipment, vom Ausschank bis zum Zelt...

04
Bäckerei

Laufend ofenfrische Backwaren aller Art,
Echte Teige - Echter Geschmack !
Frisch belegte Brötchen & Snacks, Teilchen, Kuchen und diverse Kaffeespezialitäten.
SEHR BELIEBT: Canapés und halbe belegte Brötchen für Meetings/Konferenzen!

unser versprechen

Frische Qualität
&
Nachhaltigkeit

Bei uns ist hausgemacht auch hausgemacht!!!

sauber
&
Freundlich
Täglich erhalten wir frische
Fleischwaren, Gemüse und andere Lebensmittel von regionalen Anbietern, die dann von unseren Mitarbeitern sorgfältig zubereitet werden um möglichst
schnell auf Ihrem Teller zu landen.
Ob Hühnereier vom benachbarten Bauernhof, oder unsere neu erbaute Photovoltaikanlage die 50% unseres Strombedarfs deckt... wir entwickeln uns ständig weiter - auch und gerade unter ökologischen Gesichtspunkten.
Wir wollen so viel wie möglich selber machen, weil wir dann sicher sind was in unseren Gerichten steckt. Wir verzichten weitesgehend auf Covenienceprodukte und deklarierungspflichtige Zusatzstoffe. Vom Hausgemachten Kartoffelsalat über unsere diversen Soßen, bis hin zu den wohl besten Frikadellen in Deutschland können Sie uns Vertrauen:
wo Hausgemacht drauf steht ist auch HAUSGEMACHT drin !
Bei den städtischen Kontrollen durch das Lebensmittelüberwachungsamt werden wir regelmäßig mit den Bestnoten bewertet.
Unserer "Ampel" ist in puncto Hyghiene immer auf GRÜN ! Freundlichkeit & bester Service ist für unser Team nicht nur selbstverständlich, wir arbeiten auch gemeinsam daran jeden Tag noch besser zu werden.

Tisch anfragen
Wir suchen einen passenden Platz basierend auf diesen Angaben.

EIN GUTES Brötchen ...BRAUCHT ZEIT

Seit über 16 Jahren arbeiten wir mit der Bäckerei Brinker aus Herne zusammen.
Die echte Handwerks-Qualität aus dem Ruhrgebiet hat uns von Anfang an überzeugt.
Täglich morgens früh um 3:00 Uhr werden wir mit frischen, echten Teigen beliefert,
die wir dann aufwendig verarbeiten und veredeln. Schließlich werden Sie behutsam
im Gärschrank auf die perfekte Gare gebracht und dann in unserer Filiale gebacken
Das Brinkchen – Unser Markenbrötchen mit dem „B“
Mit unserem Brinkchen erleben Sie gleich zum Frühstück einen vollendeten Brötchengenuss. Unser Markenbrötchen wird in erstklassiger deutscher Handwerkskunst und in Premium-Qualität hergestellt. Es verwöhnt mit einer besonders zarten und aromatischen Krume. Durch seine typische Fensterung, die glänzende, karamellisierte Kruste und die langanhaltende Rösche wird es zu einer wahren Gaumenfreude.
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Impressionen
GALERIE
